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腊八节吃粥的由来 有什么传说
2022-08-30

我们将腊月初八这一天称之为腊八节,我们都知道腊八节有吃腊八粥的习俗。所谓的腊八粥呢,其实也就跟八宝粥差不多,将一些糯米、小米、薏米等等放在一起熬成粥,就是我们所知道的腊八粥了,那么腊八节吃腊八粥到底有什么传说呢?为什么要吃呢?

据说,古代印度北部迎毗罗比国的净饭王。有个儿子叫乔达摩·悉达多。他在年轻时。就对人世的生老病死等苦恼感到痛恨。他毅然舍弃了豪华的宫廷生活。出家修道。经过漫长的6年苦行练习,他饱尝了人世的千难万苦。却仍未成道。一天,他来到了尼连河的附近。因饥饿和劳累交困,头一昏。倒在了地上,失去了知觉。这时。有一位牧女发现了昏倒在地的他,便赶紧将自己随身所携带的杂粮和四处采集的野果合在一起,用清泉水熬成乳糜状的稀粥,一口口来喂他。等到吃过粥汤。悉达多终于从昏迷中苏醒过来,他顿觉精神一振。于是,他跳人旁边的尼连河。用浦澈的河水,洗了个痛快的澡。然后。他静坐于菩提树下沉思,终于在十二月八日这天大彻大悟,得道成佛。从此,人们尊敬他为释迩牟尼(即释迎族的圣人),并把十二月八日称为成道节。每逢这天,佛寺都要循例集会诵经,并仿效牧羊女的做法,煮糜粥敬佛。待佛教传人我国之后,因时间巧合,成道节便与腊八节合而为一。于是,腊八粥也便成为节日的特色食物。

从历史记载来看。腊八粥最早出现于我国宋代。成书于宋代的《天中记》一书说,北宋东京,每到十二月八日。各大寺院都要分送“七宝五味粥”,人称“腊八粥”。后来,民间也受到影响,竞相仿效。如宋代孟元老《东京梦华录》说,腊月初八这天,汁梁城的百姓,纷纷用果子杂料煮粥来吃。南宋诗人陆游,有“今朝佛粥更相愧”的诗句。其中讲到的“佛粥”,就是腊八粥。后世相沿不衰。所以清代的腊八节才呈现出腊八粥独领节日风骚的特点。

最早的腊八粥,只是用红小豆来煮‘到清代。情况已大不一样了。据清人富察敦崇《燕京岁时记》记载,清代北京人制作腊八粥。已发展为用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等为主要原料,再加人红桃仁、琐琐葡萄、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子、红搪、白核等。合水煮成。一般人家。大都要在腊月初七就开始动手准备。剥果皮、挑沙子、洗米,忙忙活活一个晚上。到八日天明时才最后煮好一锅糜粥。

佛粥

每逢腊月初八,苏州城里的居民们。便用“菜、果六米煮粥”,称之为腊八粥。有的不是自己煮。是由寺院提前煮好后。山僧尼赠给的。称之为“佛粥”。

佛教寺院腊八煮粥之俗。较之民间,更为盛行。如清代北京的雍和宫。征到腊月初八。喇嘛们于这天晚上用“可容数石米”的大锅。熬粥清代杜会文化丛书口供佛。届时,清宫中还要恃派亲王或大臣前往监视。以示对佛祖的虔诚和恭敬。待粥完全煮好之后。除用于供佛外,还要掀例封寄各地封摄大臣,其余则由喇嘛敞给贫民百姓。

至于一般人家的腊八粥。除供佛敬祖之外,则要馈蹭亲友和邻居。据说,送腊八粥时,还要一同奉上一棵各家保存的大白菜。送腊八粥一定要在午前送到,越早越快越好。否则凉了晚了。就失去了馈送的意义。

看完以上这些,你是不是都明白了呢?原来腊八粥还有这么一段传说,腊八粥也被称为佛粥,所以到了腊八节大家都要吃腊八粥。

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