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老干妈千张结烧肉
2022-09-30

老干妈千张结烧肉 所需材料

五花肉250g

千张结100g

葱段少许

蒜片少许

姜片少许

大料适量

白酒适量

白糖适量

老干妈适量 老干妈千张结烧肉 做法步骤详解

1 炒五花肉

锅里倒入3汤匙食用油,微热时下入250g切片的五花肉,翻炒出油。

2 下入大料

五花肉冒油时下入少许葱姜蒜,少许八角,香叶,花椒,翻炒均匀。

3 放调料

放入1汤匙白糖,1汤匙料酒,2汤匙老干妈,1汤匙酱油,翻炒均匀。

4 放入千张结

倒入清水没过食材,放入100g千张结。

5 煮

煮沸,来回拨动食材。均匀受热。

6 加盐

千张结煮好后,加半茶匙食盐,入味后关火,装盘。

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